Shizu Takumi - Morinoki Knife






800년 동안 나이프를 생산해 온 장인들이 핸드메이드로 제작하는 최고 품질의 나이프 브랜드 'SHIZU TAKUMI'의 모던 라인인 모리노키 나이프 시리즈가 입고 되었습니다.
가볍고 날카로운 칼날과 따뜻함이 느껴지는 우드 손잡이의 조합, 모리노키 로고가 새겨져 있는 디자인이 특징입니다.
그 중 일상생활에서 가장 잘 활용할 수 있는 형태의 나이프 4가지를 소개합니다.







모든 요리의 시작은 나이프에서 시작한다는 말이 있을만큼, 나이프는 주방에서 가장 중요한 도구입니다.
시즈타쿠미의 모리노키 나이프는 기능적인 부분을 잃지 않으면서도 어렵지 않게 접근할 수 있어, 적당히 합리적이면서 기능을 갖춘 나이프를 찾으시는 분들이 선택하기에 좋은 제품입니다.
가볍고 날카로운 칼날은 요리시간이 더욱 즐거울 수 있도록 도와주며, 원목으로 제작된 나무 부분은 도장이 되어있어 습기에 강해 물이 닿아도 젖지 않아 편하게 사용할 수 있습니다.



Petit Knife / 페티 나이프







일반적인 과도와 같은 용도로, 과일이나 작은 채소를 깎고 자르는 등 일상에서 가장 많이 사용할 용도의 나이프 입니다.
가볍고 귀여워 테이블 위에서도 사용하기 좋습니다.


Ban nou Knife / 반 노 나이프









일반적인 식칼과 같은 용도로, 요리시 다양한 재료손질에 가장 많이 쓰일 나이프 입니다.


Soft Cheese Knife / 소프트 치즈 나이프









모짜렐라나 까망베르 등 소프트한 타입의 치즈를 자를 때 사용하는 용도의 나이프 입니다.
칼 끝부분이 뾰족하여 치즈를 덜어 플레이팅하기 좋은 형태입니다.


Bread Knife / 브레드 나이프













모리노키 시리즈 중 가장 대표적인 제품으로, 바게트나 식빵, 케이크 등 빵을 커팅할 때에 사용하는 브레드 전용 나이프입니다.
절삭되는 부분의 식감과 빵 부스러기 등 절삭될 때의 문제를 줄이기 위해 오랜 연구를 통해 탄생했습니다.
앞 부분의 촘촘한 칼날 면은 딱딱한 빵을 자를 때 보다 쉽게 들어갈 수 있도록 제작되었고, 가운데 볼록한 부분은 넓은 톱날 형태로 깔끔한 단면과 부서지기 쉬운 종류의 빵을 커팅하기 쉽도록 제작되었습니다.




Ban nou Knife / Petit Knife / Soft Cheese Knife / Bread Knife












깔끔한 패키지로 집들이용 선물 등 소중한 분들을 위한 선물로도 좋습니다.

기능적인 부분이 가장 중요한 주방용품인만큼 오랜 시간 직접 사용해보고 만족한 제품만을 소개드리고 있습니다.
모리노키 나이프는 합리적이면서도 충분한 기능을 갖춘 나이프로, 평소 좋은 품질의 나이프를 찾고 있었지만 접근하기 어려운 가격대로 인해 적당한 제품을 찾지 못하셨던 분들께 적극 추천합니다.


< check list >

· 나무 손잡이 부분은 원목 재질로 색과 결이 모두 다를 수 있습니다.