“직접 베어온 대나무로 하나하나 깎아 만듭니다.” 1963년에 설립된 야마치쿠는 일본에서도 유명한 구마모토의 대나무로 젓가락을 생산하고 있습니다. 야마치쿠의 대나무 젓가락을 적당하게 가볍고 손가락으로 잡기가 쉬운 장점으로 현재까지 꾸준하게 사랑을 받고 있습니다. 가공의 어려움과 값이 싼 수입재료의 증가로 대나무 젓가락의 생산은 점차 감소하고 있지만, 야마치쿠는 구마모토 대나무 숲에서 대나무를 자르는 것부터 전문가들과 함께 협력하여 지속가능한 환경을 만들기 위해 노력하고 있습니다. 또한 창업 이래 수공예로 대나무 젓가락을 디자인하고 있으며 연간 500만 쌍의 대나무 젓가락을 생산하고 있습니다.